螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結:https://shop.vegdama.com/

 

新莊酸辣粉批發在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。萬華酸辣粉酸辣粉哪裡買

現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。三重酸辣粉泡麵團購

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。臺北螺螄粉酸辣粉批發

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。屏東酸辣粉批發

不知該去哪里尋找長沙最美的秋天。忽然想起她講過,長沙最美的秋天風景就住在岳麓山上,那里的楓葉像燃燒的小小太陽,銀杏葉黃得如同擂碎的蛋波波;岳麓山還有菊花香呢,真想在有太陽的下午,有菊花作伴,枕著菊花入睡…… 我果然就在有太陽的秋天下午,行走在麓山,走到遠離城市喧囂的寧靜中。忽然看到菊花滿山。并且,我聽岳麓山景區的工作人員說,從本周六開始,岳麓山將開展為期1個月的菊花展。哦,有了菊香,岳麓山當然會更加美好!在深秋里,人們到岳麓山登高,可觀楓,可賞菊,總之是與大自然親親密密接觸。聽說麓山腳下,光菊圃里,就有1000多盆含苞待放的菊花與我們做伴。 為了讓菊花開得茂盛,保鮮期更長,花匠們不但要除去菊花的殘葉、多枝,還要將一些悄然開放的菊花進行修剪,需先用小竹枝加以固定,再除掉花蕾周邊的小花蕾,將所有營養供給主花。 這些經過精心打扮后的菊花以單品蝴蝶造型、花瓶造型、掛畫造型等花藝裝飾,在周六之前運輸到山頂,沿著HI悅麓附近擺放陳列,供市民觀賞。 本次菊花展負責人趙波隊長向我們介紹,此次菊花展中,有不少菊花品種參加過全國、省級、市級展覽并獲獎,異常珍貴。 湊近菊花觀賞,有多朵菊花齊開的大立菊、如懸崖瀑布垂瀉的懸崖菊、株上嫁接有五色的嫁接菊、供案頭獨賞的案頭菊等,它們緊挨在一起,身姿豐腴、色澤艷麗。 花叢里,不少含苞待放的菊花,被花瓣由里到外層層包裹、躍躍待放,在陽光的照射下,如同一顆有立體感的繡球,傲然挺立,美不勝收。 當然,此季的岳麓山除了菊花展,這里還有數萬株楓樹,包括北美紅楓、挪威楓、雞爪楓等進口楓樹,將進入最佳觀賞期。 據岳麓山管理處辦公室負責人劉贊說,只要長沙再降一次溫,岳麓山的楓葉馬上便紅了。麓山以愛晚亭、青楓泉、放鶴亭、舍利塔一帶為最佳觀楓點。當然,在楓紅季節,半山亭、麓山寺、白鶴泉、蔡松坡墓的銀杏樹也進入黃金時期,也會給游客帶來驚喜。 近日來,長沙天氣晴好,利于登高,我這“偷懶”的市民愛在此季乘坐纜車,俯瞰麓山全景,在暖陽下曬曬“潮氣”,覺得生活很美好。 當然下山時,我也坐上了岳麓山滑道,這條盤旋在麓山的銀色蛟龍,全程1080米,設置大小彎道12個,滑道平均坡度15度,高低落差150米。在滑道上拍“抖音視頻”,我害怕發出去,因為隨便發出去,說不定會有“后果”——在菊香秋山美的快樂中,說不定很容易就會成了“網紅”。我才不想出名呢。 >>>更多美文:原創散文

走在那條山路上 輕風親吻著嫵媚的春色 山茶花一路盛放 悄悄地 將封閉的春天打開 我放緩了腳步 春天在鳥語花香中 梳理著新枝綠葉 蜂蝶在半空中飛舞 又落在斟滿雨露的花朵里 走進春天 我看到一個背影 多像天使一樣的你 舞動著身腰 跳出三月的芬芳 如今,遠遠望去 漫山遍野的小花綻放 你在花叢中 歡呼雀躍不已 像個精靈攪動著整個春天 >>>更多美文:現代詩賞析

尋找幸福 文/軼者 人人都在追求塵世中的幸福,可是有沒有人停下腳步問自己你要的幸福只是這樣嗎? 或許,今天我找到了答案:幸福是什么? 幸福是一種感覺,它來自于心靈深處,我平凡,故我幸福,我能感受來自親人的關愛,電話那端一句樸實的問候,讓我感到幸福;花前月下的輕柔漫步,讓我感到幸福;平常離別的一次回眸,讓我感到幸福;平淡日子的默默相守,讓我感到幸福;我能感受來自周圍的親切,同事的一抹微笑,能讓我感受到幸福;陌生人誠懇的目光,也能讓我感受到幸福…… 幸福就在生活的細微處,幸福就圍繞在我們身邊,就像陽光照耀在我們身上一般,只要我們以一種陽光的心態,去看身邊的人和事,你便會發現,平凡的我們,平凡的生活,其實給予我們的是一種看起來很輕,很淡,事實上卻很重,很濃的一種情,一種幸福之情。 擁有幸福其實也很簡單,一句問候,一朵鮮花,一點掌聲 ……都足以實現你的幸福夢想,因為給予別人愛與關懷,就是一種幸福。 歲月會老去,千金會散去,唯有我們的愛和關懷不會隨歲月而流逝,贈人玫瑰,手留余香,給人關愛,口齒生香,無論是付出,還是擁有,都是一種幸福 這就是我的幸福,我的幸福感很低,很容易讓我幸福。我不會說花言巧語,又不會哄人開心,而且我只能給予看似不是關心的關心,看似不是愛情的愛情,看似不是幸福的幸福,你會接受嗎? 幸福并不需要尋找 文/茶苦茶香 我們聽了一場關于如何構建幸福人生的講座,仿佛幸福可以學。可是幸福的感覺哪里需要去培養,當青年人經歷不期而至的愛情,當孩子捧回獎狀,當學生向你綻開笑臉,當你辛苦了幾個小時,完成了一個任務,當你心儀的衣服穿在身上,甜蜜、舒心、快樂、自豪那就是幸福的感覺,它明白無二就在那里。幸福人生的構建并不需要你把自己的小心臟放在哲學的天平上翻來倒去。當你費盡心思去尋找幸福的時候,你分明就是不幸福的,為什么要像阿Q那樣自欺欺人,找出各種理由非要認定自己很幸福呢? 人生就是五顏六色,生活工作中自然有成功與失敗,幸福夾雜其中只是其中一種。要想增加幸福度,不是要對灰暗視而不見,是要努力自我改變。 教師和環衛工人、井下工人相比,人文環境、物理環境、工作過程、風險系數、社會地位確實好。腳已經做了選擇,沒有哪個老師愿意辭去工作,拿起掃把掃大街。只看到一線教師想盡各種招數,進入領導層;沒見到幾個領導自愿辭去官職到一線當老師。如果說以上各個方面都很好,那他一定不是一線教師,至少現在不是。上要對領導負責面,下要對這一群各色樣的未成年人負責,工作之艱巨復雜,甚至風險與其他職業一樣都存在。 那么幸福從哪里來呢?絕不是靠阿Q來增強幸福感,一首歌早就告訴我們:“辛勤汗水澆灌得來”,這是一個常理,適用于任何一項職業,教師職業不特殊差,也不特別好。 覺得自己當教師當得太辛苦,那你有沒有想著改變自己的做法,讓它科學有效;你覺著工作中太枯燥,那是你沒有對工作付出更多的熱情,自然體會不到工作中的奧妙。 尋找不一樣的自己 文/潛江彭麻麻 曾經與一位中年教師對話,聊起了專業成長問題,她一臉沮喪。說參加工作二十多年了,很累,有一種無助的感覺,只知道整天干活,不知道為什么工作,一點兒成就感也沒有。她說,剛參加工作時,也參加過外出學習培訓,后來,工作成績平平,學校也不派她學習,自己也不積極爭取。平時,連專業書籍也不翻,“看不懂了”,她無奈地說。 作為一名老師,一生最寶貴的時間是在學校,是與孩子們相處的日子,如果每天的工作找不到感覺,沒有一種成就感,這樣的日子是非常可怕的,會覺得平時的工作是多么瑣碎繁重。沒有專業發展的工作,會使人陷入低效的工作狀態,感覺不到發展所帶來的變化,欣賞不到自己的勞動成果的快樂,長年累月不斷的重復機械地工作,多么乏味呀! 專業成長是改變自己生命狀態的利器,讀書、學習、實踐與研究是提高專業水平的主要渠道。雖然單位經常組織學習,但是教師自覺主動學習的意識并不強,更多的是一種被學習狀態。被逼迫地規定讀書的任務,被逼迫地“原創”,應該說,如果沒有內心積極悅納,沒有自我主動地提升,這種作用并不明顯。我很信奉一種規律,就是當你對某件事物(某篇文章)思考15分鐘以上時,一定會有更多的發現。如果我們每個人都能養成一種主動研究、閱讀的習慣,專業水平怎能不提升。作為一名教師,能夠對教育有一個深刻的認識時,其工作的目的性更強,不斷改變工作方式的欲望會更高,腳步就會越來越輕松。 自覺主動地成長,還基于我們教育對象的需要。師者,學生之榜樣也。為師者不讀書,語言干巴,思維混亂,能夠引領學生讀書是不可能的。做事草率、粗枝大葉的老師不會培養出思維嚴謹縝密的學生。師生生命交流的過程,會讓專業化的教師感受到職業的崇高與快樂。 從繁瑣的工作中發現規律,從枯燥的小事之中找到快樂,改變我們的生命狀態的最有效動力就是每天發現不同的自己。我們學校提出“做最好的自己”的校訓,引導每一名師生每天努力著,進步著,向著更好前進,傾聽內心成長的聲音。發現不同的自己,不斷思考今天的我與昨天的我的區別,諸如專業、思想以及情感方面的變化,細細地品味,是否我們會與心中那些不如意遠一些呢? 尋找失落的記憶 文/女宛 結束一天的學習,重新接觸以前學過部分的PS,老師講的內容太快,說的話聽起來斷斷續續引發暴躁因子,經過情緒的舒緩,晚上還是找了視頻來看,看著看著找到以前學習的感覺,我想記憶會隨著時間的流逝而破碎需要一點一點找回。 放縱得久了容易遺落在安逸里迷失。 曾經有一件很重要的事情讓我努力追尋,可是追著追著就覺得很疲憊,太過于緊繃的節奏一點一點蠶食年輕健康的體魄,有人說我現在的生活和心理狀態更像個老人,沒有青春該有的活力。禁不起刺激的胃,幾乎每天早晨四五點醒來,無論早睡晚睡。 沒有壓力的生活,每天在書籍中沉浸,看著歷史沉淪,看他人嬉笑怒罵,偶爾賞賞夕陽、看看星星,沒有自責,沒有鞭笞,只有一個隨主沉浮的心,突然回歸從前的狀態才發覺安逸有另外一個名字迷失。 在不知不覺間無形的影響在逐漸深遠,過去是一個不能回頭的空間,也是一個不該被隨時拿出來琢磨細細撫摸的物什。事態的發展有著它本身的必然性,既然是必然又何必執著于它為何必然、為何存在。被遺忘是痛苦的,可記憶一旦失落就意味著它到了該被遺忘的時候,到了新的狀態出現的時機。 出逃了很久,每每覺得尋找的會是新的、會是未來,一沉思,才發覺尋找到的不過是一條回的路。回,歸至本心,生命之本源。人的生命歷程是既定的,從生到死,無可躲避,不管去往何處,看過何景陪伴何人,始與終均已安排妥當。 記憶如已開始崩裂,既失落又何必尋找。 在舊照片里尋找童年 文/劉曉紅 年前幫媽媽收拾屋子時,看見了許多小時候的舊照片,有我和姥姥照的,有和姥爺照的,還有很多和哥哥、姐姐們照的,這些照片勾起了我對童年的美好回憶。 我的父母都是上個世紀五十年代的大學生,他們服從國家分配,分別在偏遠的地方干著一項偉大的工作——列車發電,并且都擔任著很重要的職位。當時國家用電緊張,哪里需要,就到哪里去。他們參加過油田大會戰,第一顆原子彈發射。現在,媽媽講起來還非常的自豪呢! 姥姥有七個孩子:兩個兒子,五個女兒。我的舅舅和姨們的孩子都放在了姥姥家,由姥姥照看。我的父母和姨舅們每月給姥姥、姥爺寄錢,供我們吃喝。我的姥姥是一個勤儉持家、精打細算的老人,在那個年代里我們這些孩子們都沒有缺過吃的、穿的。姥爺是一個在鐵路大廠工作的退休工人,也是一個有木匠手藝的人,非常勤勞,姥姥家的所用家具都是姥爺打造而成,至今我媽媽家還留著一個姥爺做的大寫字臺呢。當年我們這些孩子們放學回來,就是在這個大寫字臺上寫作業的。平時誰表現好,姥姥就從寫字臺的抽屜里,拿好吃的東西犒勞我們。媽媽說,這個寫字臺可是咱們家的傳家寶啊! 姥姥家住在一個大院子里,院子的北面是我們住的三間大房子,中間是一個堂屋,房子門前種著丁香樹,當丁香開花時滿院子香氣,白色的丁香花落滿地,美極了。這時候,姥爺最忙碌了,他負責將丁香的落葉和花收集起來打掃干凈。院子的南邊分別種著無花果樹、桑葚樹、香椿樹、黑棗樹、向日葵,還有葡萄樹等。當樹上的果實成熟的時候,是我們這些孩子們最高興的時候,我們跟著姥爺,手里拿著簍子、簸箕,幫著姥爺摘葡萄,拿桿子打黑棗、桑葚,一邊摘一邊吃,笑著,鬧著,滿院子都是歡聲笑語。 院子的西南角有一個雞圈,里面養著十幾只雞,我們每天就是聽著雞打鳴的聲音起床的,每天放學回來,都搶著去雞圈拿雞蛋回來。這些樹呀雞啊都有姥爺打理,姥爺也很辛苦,每天姥爺早早起來先在院子里跑兩圈,然后就開始了一天的“工作”了。姥姥負責給我們買菜、做飯、洗衣服,也很忙碌。我們這些孩子在這樣的院子里生活,雖然沒有父母在身邊,也很快樂! 我記得,姥姥家最熱鬧的時候要數過年了,我的爸爸媽媽還有舅舅和姨們都回來了,我們可以吃上各種美食,穿上漂亮的新衣服,然后大舅給我們這些孩子在院子里照相。 這些充滿溫情的照片,可是我們童年生活的全部寫照啊。 尋找農村的氣息 文/win方方 當很多同學都選擇去兼職,去實習,而我則是選擇回家,之前的每次假期都不例外。因為家里的老人為了沿襲老祖宗的生活方式,在很多事情上都選擇親歷親為,干農活帶給了他們很多的歡樂和豐收的喜悅,這其中有艱辛,有汗水,有失望也有努力。 隨著他們年齡的增加,家人們都建議他們在保重身體的前提下可以適當的做一些農作物,老人們的執著讓子女也很為難,畢竟子女們在外打工,不可能會常回家看看。其實作為農村人也是一件很自豪的事情,盡管有些人會認為農村人不愛干凈、素質低下等行為,但是一名接受過高等教育的農村人將為我國的農業做出巨大的貢獻。所以在很多時候我們不要瞧不起農村人,要知道生活的方方面面都與農村的一切有很大的聯系。 我爺爺現在是一名小學退休教師,在曾經任教的時候也一直在農村居住,他每天走路去學校為學生講課,給農村的孩子傳播知識,讓他們不忘本。我一直很敬佩我的爺爺,不僅僅是他在教育方面做出了貢獻,還有他的教育方式是值得每一位父母學習的;奶奶一直是家里最辛苦的人,每天不辭勞苦地種莊稼,讓我們家一直在飲食方面有良好的健康保證,如今綠色食品成為全世界的主流,這都是每一位農民的功勞,每一位農民的辛勤付出。 每次的暑假,我都有一個固定不變的計劃,那就是搬玉米,搭谷子……把每一次流過的汗水都轉化為豐收的喜悅,我有時對爺爺說可以少種一些莊稼,爺爺說:“雖然我們也感覺到累,但是在收獲了莊稼之后都什么痛苦都不會存在了,我們這些老人家可以靠這些來養活自己,每年都能嘗到新米飯,總比在超市買的強;而且現在的很多蔬菜都加了催熟劑,打了農藥,吃了又不放心,自己種一點也能減少家里的很多開支”。每次家里人聚在一起吃飯的時候,奶奶就給我們講一些以前所發生的事,在她們年輕的時候要從這個山坡走到另外一個山坡去種莊稼,每次的搬運都很辛苦也不像現在這樣還有拖車之類的工具。吃飯都成問題的那個年代都過了,現在更要懂得珍惜糧食,珍惜農村的每一片土地。如今很多老板選擇在農村搭建工廠,占用了很多的土地,荒蕪一片,爺爺奶奶選擇在有生之年做得盡興,做得高興,黝黑的膚色正是他們努力一輩子的標志,作為后代的我們在他們身體健康的情況下也會選擇默默支持。 我很慶幸自己有一個農村的家,我學習到了很多的知識,至少以后出去不會不認識自己吃的蔬菜,然后對飲食也會有更好的研究和看法。教育不只是出現在書本上,大自然的課堂也尤其重要。回歸自然,讓自己的知識和閱歷更加豐富。 我們的生活并非一帆風順,北京大學的高才生也有回農村生活的,我們不要過著行尸走肉般的生活,或許農村優美的環境會讓你更有想法和創新;快節奏的生活并不是適用于每一個人,如果你累了,倦了,回農村看看吧! 尋找心靈寧靜 文/莘景林 生活在紛繁世界,每天面對許多事情和無端的煩惱,心中不寧靜,無法感到快樂,憂慮是不請自來,面對工作生活壓力許多人感到無奈,只是惆悵。向后看日子飛一般的過去了,向前看日子還得一天天煎熬的過下去,我們處在一個競爭的時代,追趕速度時代,每個人都扮演著不同的角色,每天的步伐都是急匆匆的,心里寧靜不下來,遇到不順心的事會莫名其妙的發火。我們生活在現實中,不是真空,無法超越,無法逃避,像古代的陶淵明躲進洞里的山林里,過采菊東南下,悠游自在的生活。其實我們可以尋找心靈的寧靜,人之所以比動物高貴,就是人的心靈寬廣,美麗智慧愛心,只是利益驅使我們忘記了初衷。 有時候自己也著急,老是擔心這擔心那,后來我看了許多書,知道修心還是靠自己,煩躁的心情還是需要自己尋找心靈寧靜。每天我都自己反思,生活是美好的,社會現實矛盾的,我們生活在矛盾之中。生活在當下,把握好今天過好每天的生活,讓生活充滿陽光;讓心中的霧靄,跑得無影無蹤,激發生命的正能量,發揮你的才智,讓生命綻放光彩。讓生活的質量更高一些;周末的清晨,我迎著冉冉升起的太陽,走向城外的原野,聆聽大自然的脈動,風聲鶴唳;看花開花落,流水潺潺,莊稼的長勢;看鳶飛戾天,遍地黃花,綠樹成蔭。在高高的山頂上,對著蒼穹對著大地呼喊,我來了。黃昏時分,我追趕著落日,看夕陽西下,看五彩的云霞燃燒天際,在清新的自然里,尋找到心靈的安寧。 午后的陽光照進屋里,沏一杯茗茶,手捧一本喜愛的書,走進書里的世界,看酸甜苦辣,看不知道的事情,看人生的智慧,看不一樣的人生。時間在滴嗒嗒嗒聲中過去,讀書養性,培養情操,使心靈得到寧靜。 在夜色籠罩的夜晚,我踏著月光在公園里散步,星星在向我眨眼,晚風吹拂著我的臉龐,敞開心扉,一天的疲憊煙消云散。彎彎曲曲的石徑小路,灑下斑駁的月光陰影,一對對年輕的情侶從面前閃過,寧靜的夜晚寧靜的月光,寧靜的心靈。 假日的時光里,背起行囊,行走在旅途,看家鄉的變化,看黃河黃河樓。穿行在濕地公園,碧波蕩漾的湖面,野鴨在翠綠蘆葦中叼魚,滿眼皆是綠。各種植物在陽光里婀娜多姿,人在旅途,平日里許多煩惱事煙消云散,浮躁的心靈變得安寧。天氣不是很好的時候,我在家里,打開低音炮音響,選幾首熟悉的歌曲,優美歡快的歌曲響徹在房間;或是打開琴蓋,彈幾首鋼琴曲,房間彌漫著清脆的琴聲,有音樂相伴的日子真好,心靈得到安寧。 尋找靈魂的棲息地 文/趙錦慧 愛默生說:“世界上唯一有價值的東西就是一個人充滿活力的靈魂”。《月亮與六便士》的主人公,思特里克蘭德正是擁有“充滿活力的靈魂”的人。 威廉·薩默賽特·毛姆在書中,筆觸冷靜、語言平實、述事手法清晰,以超脫于世外的旁觀者的角度,講述了思特里克蘭德跟隨夢想的召喚,拋棄現實中穩定的職業、優越的社會地位和美滿的婚姻生活,迷戀上繪畫,毅然離家出走,在經歷了貧窮和煎熬后,最終找到了自己靈魂的棲息地。 威廉·薩默賽特·毛姆是英國著名的小說家、戲劇家,是法國啟蒙運動時期的一位知識權威和批評家,是一位人類感情的觀察家,也是對西方文化進行冷靜研究的學者。它用冷峻的視角審視現實與理想的差距,丈量藝術與世俗的距離,探討生活和藝術兩者的矛盾和相互作用。在他的筆下,思特里克蘭德是幸運的,幸運的是他找到了夢想的家園;他也是不幸的,在追夢的路上他的經歷太過坎坷與凄涼。 讀完整本書,我的腦海里不斷顯現出,思特里克蘭德最后的時光。在那個神秘的太平洋孤島的叢林深處,一間破舊的土屋里,一個因麻風病而毀容的老人,坐在自己滿墻壁畫中間,聆聽那些洶涌澎湃,熟悉而神秘的顏色,那些承載著他活著的全部意義,崇高而冷漠,美麗而殘忍,讓人無法躲避,只能直面靈魂的顏色——是的,他已經失明,只能聆聽。我承認,此情此景不斷地在我的腦海中盤旋,卻無法喚起我絲毫的溫情,因為心中只有敬畏——駭然與敬畏。我想這就是傳說中的寧靜。 大部分人的人生都在做加法,無數個身份,無數個角色,不同的身份代表著不同的榮耀,在這些光環保護與束縛下面,我們動彈不得掙脫不了。而思特里克蘭德卻在做減法。他甩掉一個一個身份,掙脫一層又一層的枷鎖,最后一抬腳,赤身裸體踏進內心召喚的未知里去,無畏而決然。 六便士是英國價值最低的銀幣,代表現實與卑微;而月亮則象征了崇高。兩者都是圓形,都閃閃發亮,但本質卻完全不同,或許它們就象征著理想與現實。雖然滿地都是六便士,思特里克蘭德卻抬頭看見了照亮自己的那個月亮。選擇生活與生活的選擇是一個兩難的題目,我們終其一生都在月亮與六便士之間徘徊,卻往往臣服與現實放棄了理想。思特里克蘭德,在別人眼里無疑是個另類,行為怪誕,讓人無法理解,但是我們不得不承認,他是勇敢的。面對自己靈魂的呼喚,他動力實足,即使在生命垂危之時他依然沒有放棄實現自己的理想。 在毛姆的筆下,思特里克蘭德形象極其邋遢,生活極盡貧窮,但是卻擁有飽含活力的靈魂。他是無數茍且與夢與遠方的集合體,告訴我們人生這趟旅行,必須有夢和遠方,才能活成自己靈魂的樣子,不負此生。 尋找春天 文/苗人友 輕輕地,春天的腳步來了,氣溫也慢慢升高了,在這草長鶯飛的日子里,我走進了美麗的大自然,去尋找春天。 我到田野里尋找春天。我看到青青的麥苗茁壯成長,田埂上的小草也悄悄換上綠油油的衣服,農民伯伯正在菜地里播種一顆顆小小的種子。 我到白河岸邊尋找春天。我看見河邊的柳樹枝上長出綠綠的小葉子,在風中翩翩起舞,鳥兒在枝頭上高興地歌唱,青青的河水中央游著幾只小野鴨,它們在歡快地游泳戲水。 我到解放廣場尋找春天。我看到很多小朋友在廣場上放風箏,有大的、有小的,有金魚、章魚、老鷹、飛機、小鳥等各種風箏,它們都漂亮極了。 我在大自然里找到了春天,它充滿了綠色、生機和美麗。我愛這個美好的季節! 尋找浪漫 文/馮慶茹 出去玩了幾天,也算另一種放松吧。白天,一群人在山里瘋跑;晚上,住在木房里,雖有些涼,但依然疲憊而興奮——“好不容易出來玩嘛”!男同胞們喝著酒,大聲地說話,像吵架似的;女同胞們則聚在那邊拉家常,語氣里總少不了埋怨,好像這個世界虧欠了她們太多。直到午夜2點,都困倦了,男女打著哈欠,嚷嚷著各回住處,一會兒,就隱在夜的神秘里,沒了聲響。 其實,這樣的旅游和聚會就是換環境,說不上盡興,也說不上不盡興。 人在一種環境里呆久了,膩了,想換另一種環境,幻想那里會有別樣的風情,讓我們瑣碎煩悶的生活鮮活起來,不一樣起來……但即使在山里,一些人也是不停地接電話、打電話,因為山里信號不好,時斷時續……弄得心氣更煩更躁。看來,人要切斷熟悉的生活模式,猶如切斷臍帶,很痛苦。所以切斷是不可能的,即使這種生活有種種缺陷和不如意,也只能進行一次次的修補。而換環境就是一種修補形式。在另一種環境里,人們暫時忘掉從前,盡力抖掉內心的灰暗,充進一些明亮的智慧,或者無奈的妥協,然后帶著新鮮的自己,重回原有的生活大潮。 男人們常常要借助酒,借助風花雪月,借助廢話和假話,炮制一些或浪漫或熱鬧的場面。其實,每個人都心知肚明,只是讓自己的表演更真實一些。而有些人喜歡默默地觀看,他們屬于內斂型或飄浮型,像水上的油不愿與之相溶。我常常有這樣的感覺,可以和大自然很快相融,卻不能很快與人相融,因為不愿說些冠冕堂皇的話。所以不理他們吵嚷,獨自早早回屋休息。 這時,很意外的,守護在門前的那只老狗在午夜開始哀嚎。 小時候聽父親講過,老狗也是通神的,如果它在午夜哀嚎,一定是星光璀璨,那星光引發了它的哲思,它像一個孤獨而悲苦的哲學家,向世界“宣告”另一種境界,但世間被名利,被各種爭端擁塞著,誰能聽得到呢? 我披衣起來,走出門去,果然是滿天星斗,而且是很密很大很亮的星斗,每一顆都閃動著眼睛,會說話似的——這是我們在城市里永遠無法看到的星空,它像一塊綴滿珍珠的手帕,懸在你的頭頂,低低的,好想伸手去拽……多么寧靜美好的夜晚,我的內心忽然有一種久違的澄明。有了這樣的心境,就達到了去別地旅行的目的。但有時,足不出戶或獨自在小區花園里靜坐,也可以偶有澄明的心境。所以心境還要靠自己去營造,外界環境只是契機。 記得林清玄說過:“人不是向外奔走才是旅行,靜靜坐著思維也是旅行,凡是探索、追尋、觸及那些不可知的情景,不論是風土的,或是心靈的,都是一種旅行。”所以,好的旅行更需要心靈的參與,而不是走馬觀花。 >>>更多美文:好文章

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